Proիշտ սնունդը երկար տարիների առողջության, գեղեցկության և ներդաշնակության գրավականն է: Եթե դիետաների մեծ մասը ստիպում է նիհարող մարդուն զգալ առավելագույն սահմանափակումներ և անհանգստություն, այս դեպքում դա տեղի չի ունենում: Հիմնական բանը հավասարակշռված սննդի հավաքածուով ճիշտ մենյու կազմելն է: Միևնույն ժամանակ, կորցրած կիլոգրամները չեն վերադառնում, քանի որ մարմինը լիովին վերակառուցվել է նոր սննդակարգի և դիետայի:
Հնարավո՞ր է նիհարել ճիշտ սնվելու դեպքում:
Անհնար է քաշի կորստի համար ընտրել մեկ դիետա, որը հավասարապես արդյունավետ կլիներ բոլորի համար: Դա պայմանավորված է յուրաքանչյուր օրգանիզմի անհատական հատկանիշներով: Properիշտ սնուցման առավելությունն այն է, որ չկան խիստ սահմանափակող շրջանակներ, և թույլատրված ապրանքների մեծ ցանկից հնարավոր է ինքնուրույն կազմել ճաշացանկ:
Քաշի կորստի PP համակարգը իդեալական է բոլոր առումներով: Արդյունքում, ճարպային պաշարները հեռանում են, բայց էներգետիկ ներուժը և ֆիզիկական տոկունությունը մեծանում են: Դիետոլոգների առաջարկությունների համաձայն, դուք պետք է անընդհատ հետևեք նմանատիպ սննդակարգի, որն օգնում է պահպանել մարմնի առողջությունը:
Սնուցման ծրագիրը ենթադրում է սննդանյութերի, վիտամինների և հանքանյութերի ճիշտ հարաբերակցություն, որոնք անհրաժեշտ են մարմնի լիարժեք գործունեության համար:Բացի այդ, դուք կարող եք ներառել առողջ սնունդ, որը բավարարում է որևէ բաղադրիչի կարիքը: Երբեմն այն քողարկվում է որպես վնասակար սննդի կարոտ:
Այլընտրանքային փոխարինումը ներկայացված է աղյուսակում.
| Անկալի սնունդ | Այն, ինչ բացակայում է մարմնում | Ապրանքի ճիշտ մատակարար |
| Յուղոտ սնունդ, քաղցր սոդա | Կալցիում | Կաթնամթերք, ընկույզ և սերմեր, հատիկաընդեղեն |
| Խմորեղեն, ալյուրով թխած ապրանքներ | Ազոտ | Լոբի, ընկույզ, լոբի |
| Շոկոլադ, կակաո | Մագնեզիում | Կաղամբ, թխած կարտոֆիլ, հատիկաընդեղեն, ընկույզ |
| Քաղցրավենիք | Դանդաղ ածխաջրեր, քրոմ | Շիլա, պտուղներ |
| Թթու վարունգ | Կալցիում, նատրիումի քրոմիտ | Պանիր, կաթնաշոռ, ջրիմուռ, ջրիմուռ |
PP- ով քաշ կորցնելու համար հարկավոր է ավելի քիչ կալորիա օգտագործել, քան պահանջում է ֆիզիկական ծախսը: Կան 2 տարբերակ.
- ուտել ճիշտ ՝ մարմնի օրական կալորիականության համապատասխան և բարձրացնել ֆիզիկական ակտիվությունը.
- նվազեցնել սովորական կալորիականությունը:
Դուք չեք կարող դիետան դարձնել սակավ ՝ փորձելով հնարավորինս շուտ ազատվել ատելի կիլոգրամներից: Օպտիմալ օրական կալորիական պարունակությունը 1100-1200 կկալ է:
Առավել նկատելի արդյունքները նկատվել են ավելորդ քաշ ունեցող մարդկանց մոտ, ովքեր նախկինում անտեսել էին ճիշտ սնուցման հիմունքները:Ելնելով PP- ի վերաբերյալ բոլոր կանոններից ՝ կարող եք ամսական կորցնել մինչև 4-6 կգ:
PP հիմունքներ
Լավ սնուցման սկզբունքները չափազանց բարդ չեն, բայց գործում են անթերի: Մնացորդի պատճառով ճարպային կուտակումներն աստիճանաբար այրվում են, և ֆիզիկական ձևը վերադառնում է նորմալ:
Գործընթացի ինտենսիվության համար խորհուրդ է տրվում չանտեսել սպորտը և վարել ակտիվ ապրելակերպ:
PP հիմունքները, որոնք կօգնեն ձեզ ստեղծել ձեր սեփական քաշի կորստի ընտրացանկը.
- Նրանք լիովին հրաժարվում են անպիտան սնունդից ՝ կիսաֆաբրիկատներ, գազավորված ըմպելիքներ, քաղցրավենիք, երշիկեղեն, չիպսեր, տապակած և ճարպոտ սնունդ, ալկոհոլ:
- Սահմանափակեք աղի ընդունումը:
- Բաղադրատոմսերը պատրաստվում են ճարպերի, սպիտակուցների և ածխաջրերի հավասարակշռված փաթեթով ՝ մանրաթելերի և վիտամինների պարտադիր ներառմամբ:
- Նրանք հաճախ ուտում են, բայց փոքր մասերում:
- Առավոտյան, դատարկ ստամոքսի վրա, մի բաժակ սառը ջուր խմեք, որպեսզի ճիշտ սկսվի մարսողությունը:Անհրաժեշտ է օրական խմել մինչև 2 լիտր մաքուր ջուր ՝ առանց գազի:Բացի այդ, նրանք խմում են կանաչ թեյ, բուսական թեյեր, հանքային ջուր:
- Բաց մի թողեք նախաճաշը:
- Theաշատեսակների կալորիականությունը հաշվարկվում է ամեն օր:
- Foodամեք սնունդը դանդաղ, առանց շեղվելու. Սա թույլ է տալիս ավելի արագ կուշտ զգալ:
- Ուտեստները եփում են, թխում, շոգեխաշում կամ շոգեխաշում: Տապակելն անընդունելի է:
- Ընդգծեք մրգերն ու թարմ բանջարեղենը:
- Վերացրեք արագ ածխաջրերը և փոխարինեք դանդաղով ՝ հացահատիկային, ամբողջական հացահատիկով հաց, անուշահոտ մրգեր, հատապտուղներ, մեղր և այլն:
- Սպառված կենդանական սպիտակուցների ընդհանուր քանակը հաշվարկվում է որպես 1 գրամ մարմնի քաշի 1 գրամի հարաբերակցություն:
Ածխաջրային սնունդը սպառվում է կեսօրին, սպիտակուցը `օրվա երկրորդ կեսին: Օրական հիմնական սնունդների քանակը `մինչև 5 անգամ, 4 ժամ ընդմիջումներով, միևնույն ժամանակ, վերջին` քնելուց առնվազն 3 ժամ առաջ: Թույլատրվում է առավելագույնը 2 խորտիկ (կեֆիր, ընկույզ, բանջարեղեն կամ կանաչ խնձոր):
Մթերային ապրանքների ցուցակ
Քաշի կորստի համար թույլատրված և արգելված մթերքների ցանկը ներկայացված է աղյուսակում.
| Թույլատրված է | Արգելված է | Թույլատրվում է սահմանափակ քանակությամբ |
|---|---|---|
|
|
|
Շաբաթվա ընտրացանկ
Այս տեխնիկան չի ենթադրում խիստ շրջանակ: Այն ներառում է ամբողջական սնունդ ՝ հիմնված հիմնական սկզբունքների և վնասակար բաղադրիչների վերացման վրա:
Արտադրանքի կարևորությունը որոշվում է սննդի բուրգով: Այն բաղկացած է վեց սննդամթերքից: Դրանցից հինգը անհրաժեշտ են ամեն օր սպառելու համար, վեցերորդը պետք է նվազագույնի հասցնել:
Յուրաքանչյուր անհատ ընտրում է ուտեստներ ՝ ելնելով անձնական ճաշակի նախասիրություններից: Նիհարելու ընտրացանկերը հիմնված են անձի պարամետրերի և ֆիզիոլոգիական բնութագրերի վրա:
Սովորելու համար, թե ինչպես վերահսկել ձեր սեփական սննդակարգը ՝ առանց օրական կալորիաների հաշվարկի, խորհուրդ է տրվում սկզբում օրագիր պահել: Այն գրանցում է օրվա ընթացքում կերած ամբողջ սնունդը, որն օգնում է վերլուծությանը: Սկզբից ՝ ամեն օր հետևեք ընտրանքային ընտրացանկին:
Շաբաթվա հիմնական ընտրացանկը առաջարկվում է աղյուսակում.
| Շաբաթվա օր | Նախաճաշ | Ընթրիք | Ընթրիք | Խորտկարաններ (ճաշ, կեսօրվա խորտիկ) |
|---|---|---|---|---|
| Երկուշաբթի | Վարսակի ալյուր ջրի վրա |
|
|
|
| Երեքշաբթի |
|
|
|
|
| Չորեքշաբթի |
|
|
|
|
| Հինգշաբթի | Կաթնաշոռ մրգերով կամ ցածր յուղայնությամբ թթվասերով |
|
|
|
| Ուրբաթ օրը | Մրգերի խառնուրդ բնական յոգուրտի հետ |
|
|
|
| Շաբաթ օրը | Letրի վրա կորեկի շիլա |
|
|
|
| Կիրակի | Նիհար բրնձի շիլա |
|
|
|
Առաջարկվող խմիչքներ.
- Դեռևս հանքային ջուր;
- թարմ քամած մրգահյութեր;
- կանաչ թեյ կիտրոնով;
- ոչ քաղցր սուրճ;
- բուսական թուրմեր:
Մեկ ամսվա ընթացքում դիետա կազմելիս նրանք հավատարիմ են հիմնական սկզբունքներին: Բաղադրատոմսերը նույնն են ՝ հիմնված հաստատված սննդի վրա:
Շոշափելի արդյունք ստանալու համար պետք է լինել համբերատար եւ չշեղվել նախատեսված նպատակից:
Տղամարդկանց համար
Տղամարդիկ կանանցից տարբերվում են նյութափոխանակությամբ, էներգիայի ծախսով և ավելի մեծ մկանային զանգվածով:Հետևաբար, PP- ի կանոնները փոքր -ինչ տարբեր կլինեն:
Մենյու կազմելիս պետք է հաշվի առնել հետևյալ կետերը.
- Դրանք ներառում են ավելի շատ սպիտակուցներ, որոնք անհրաժեշտ են մկանների տոնուսը պահպանելու համար: Բուսակերների համար հատիկները (բացառությամբ լոբու և ոսպի), կարտոֆիլը, կաթնամթերքը, սնկերը և ընկույզները կծառայեն որպես մսի լիարժեք այլընտրանք:
- Տեստոստերոնի արտադրությանը նպաստող ապրանքները մտնում են ճաշացանկ ՝ միս, մեղր, ձու, ծաղկափոշի, մի փոքր ալկոհոլ (բժշկական հակացուցումների բացակայության դեպքում):
- Կալորիաների օրական ընդունումը պահպանվում է `2300-3200 կկալ, որը կախված է ապրելակերպից` նստակյաց կամ ակտիվ, ինտենսիվ մարզումներով:
Բացի այդ, ուժեղ սեռի ներկայացուցիչներին անհրաժեշտ է.
- ցինկ:խնձոր, արմավ, թուզ, ազնվամորի, լյարդ, կիտրոններ;
- սելեն:դդմի սերմեր, ընկույզ;
- ֆոսֆոր:ձվի դեղնուց, ձուկ, թեփ:
Տղամարդիկ չեն կարող անել առանց վիտամին E- ի:
Մոտավոր օրական դիետա.
- Նախաճաշ.հացահատիկի շիլա, խաշած միս, թեյ անանուխով և կիտրոնով:
- Լանչ:ամբողջական հացահատիկի հաց կենաց, կաթնաշոռ պանիր, հյութ:
- Ընթրիք.բանջարեղենային ապուր առանց կարտոֆիլի, խաշած ծովային ձուկ, գարնանային աղցան, պինդ ցորենի մակարոն:
- Կեսօրվա խորտիկ.պարզ յոգուրտ, միրգ:
- Ընթրիք.կաթնաշոռ թարմ խոտաբույսերով և վարունգով:
Խորհուրդ է տրվում հրաժարվել սոյայից, գարեջուրից և լուծվող սուրճից `դրանք արտադրանք են, որոնք նպաստում են կանացի հորմոնի արտադրությանը:
Աղջիկների և կանանց համար
Կանանց մոտ օրական կալորիականության պարունակությունը տատանվում է 1700-2200 կկալի միջև, ծայրահեղ ցուցանիշն ընդունելի է միայն մարզիկների համար:Չնայած դրան, դիետան կարելի է պատրաստել նույնքան բազմազան ու համեղ:
Այն տարրերը, որոնք անհրաժեշտ են կանանց մարմնին ցանկացած տարիքում.
- Կալցիում(ինտենսիվորեն արտազատվում է հղիության ընթացքում և 40 տարի անց). կաթնաշոռ, պանիրներ, կաթ, տոֆու, նուշ, հազար:
- Երկաթ(դաշտանի ընթացքում կորած, իսկ էստրոգենը խանգարում է դրա կլանմանը). լյարդ, չոր ծիրան, սալորաչիր, չորացրած տանձ և խնձոր, կակաո, մասուրի թուրմ, դդմի սերմեր:
- Վիտամին C(անհրաժեշտ է նյարդային և իմունային համակարգի նորմալացման, կոլագենի արտադրության համար).
- Ֆոլաթթու(հատուկ կարիք է առաջանում հղիության ընթացքում, քանի որ նյութը բացառում է պտղի պաթոլոգիաների զարգացումը). սպանախ, մաղադանոս, հազար, բոլոր տեսակի կաղամբ, ճակնդեղ, ձմերուկ, ավոկադո, դեղձ, ոսպ և կանաչ ոլոռ, լոլիկ, ընկույզ:
Մինչև 25 տարեկան
Աղջիկներին խորհուրդ է տրվում կենտրոնանալ սոյայի արտադրանքի, ցորենի սերմերի և լոռամրգի հյութերի վրականխել միզասեռական համակարգի հիվանդությունները:
Երիտասարդ կանանց օրվա ցուցիչ.
- Նախաճաշ.ձվածեղ, թարմ լոլիկ, թարմ քամած մրգահյութ կամ բնական սուրճ:
- Լանչ:նուշ ու սալոր:
- Ընթրիք.բրոկկոլիի խյուս ապուր, բանջարեղենով և լոբով աղցան, հնդկահավ թխած, կանաչ թեյ:
- Խորտիկ:կանաչ խնձոր:
- Ընթրիք.խաշած ծովախեցգետին, ավոկադո, տոֆու դեղաբույսերով:
30 տարի անց կանայք պետք է հատկապես զգույշ լինեն սննդի հարցում, որպեսզի երկար պահպանեն երիտասարդությունն ու գեղեցկությունը ՝ չնայած տարիքային փոփոխություններին: Այս տարիքում է, որ շատերը սկսում են գիրանալ կամ տառապել հոգնածությունից: Երկու դեպքն էլ պայմանավորված են օրգանիզմում վիտամինների ու սնուցիչների պակասով:
30 տարի անց
30-35 տարեկան հասակում խորհուրդ է տրվում ուտել կոտորակային եւ քիչ-քիչ, բայց թույլ չտալ սովի զգացում. . . Դիետան հիմնված է սպիտակուցային սննդի, բանջարեղենի և մրգերի վրա: Անհրաժեշտ է պահպանել մկանային զանգվածը, սրտանոթային, էնդոկրին, մարսողական և այլ համակարգերի բնականոն գործունեությունը:
PP- ի հիմնական արտադրանքներին ավելանում են.
- ծովամթերք;
- յուղոտ ձուկ (օմեգա -3 թթուների աղբյուր);
- կանաչապատում;
- կաղամբ (օգնում է այտուցվածությանը);
- լորի ձու;
- նարնջագույն և կարմիր բանջարեղեն;
- մանգո, կիվի, ավոկադո:
40 տարի անց
40 տարի անց շատ քրոնիկ հիվանդությունների զարգացման ռիսկը մեծանում է, քանի որ անձեռնմխելիությունը թուլանում է: Այս տարիքում նրանք հավատարիմ են մնում հավասարակշռված սննդակարգի, առանց քաշի կորստի կոշտ դիետաների:Խորհուրդ է տրվում սահմանափակել սև թեյի և սուրճի ընդունումը (օրական 2-3 բաժակ): Isանկալի է ավելի շատ բանան ուտել. Դրանք բարենպաստ ազդեցություն են ունենում սրտի աշխատանքի վրա: Սալորաչիրը, թթու կաղամբը և ջրիմուռը կօգնեն մաքրել աղիները պաթոգեն բակտերիաներից:
Հղիության և կրծքով կերակրման ընթացքում
Երեխա կրելու և ծննդաբերությունից հետո ընտրացանկերը շատ տարբեր չեն: Հիմնական բանը ավելի շատ կալցիում օգտագործելն է և բացառել սննդամթերքը, որը պարունակում է տարբեր արհեստական \ u200b \ u200b հավելումներ և ներկեր, հակառակ դեպքում ալերգիկ ռեակցիան հնարավոր է ինչպես մոր, այնպես էլ երեխայի մոտ:
Սնուցման հիմունքներ.
- հավասարակշռություն;
- ցածր քանակությամբ ածխաջրեր;
- ալկոհոլային խմիչքների լիակատար բացակայություն:
Նիհարելու համար բուժքույր մայրերին արգելվում է խմել բուսական լուծողական միջոցներ եւ դեղամիջոցներ, ինչպես նաեւ դիետա պահել:
Լակտացիայի ընթացքում թույլատրված և արգելված սննդամթերքների ցուցակ.
| Արգելված է | Թույլատրված է |
|---|---|
|
|
Երեխաների և դեռահասների համար
Երեխաների համար առողջ դիետա կազմելիս հաշվի են առնվում մի շարք նրբերանգներ: Առաջին հերթին, սա տարիքն է, քանի որ մարմինը անընդհատ աճում է, և էներգիայի պահանջը փոխվում է:
Օպտիմալ օրական կալորիականության ընդունումը տարիքային ժամանակահատվածների համար.
- մինչև 3 տարեկան - 1500-1600 կկալ;
- 3-5 տարի `1900 կկալ;
- մինչև 8 տարեկան - 2400-2500 կկալ;
- 8-16 տարեկան-2600-3000 կկալ:
Երեխայի մարմինը մշտապես կարիք ունի.
- ածխաջրեր - էներգիայի աղբյուր;
- սպիտակուց - անհրաժեշտ է մկանները ամրացնելու համար;
- կալցիում - օգտակար է ոսկորների համար;
- վիտամինների, միկրո և մակրոէլեմենտների լիարժեք համալիր `խթանել ուղեղի գործունեությունը:
Քանի որ երեխան ավելի արագ է նյութափոխանակություն ունենում, քան մեծահասակը, քաղցրավենիքը վտանգավոր չէ: Մինչդեռ խոլեստերինը մասնակցում է բջիջների ձևավորմանը: Սրանից չի հետևում, որ երեխաները կարող են ուտել ամեն ինչ և անսահմանափակ քանակությամբ:
Եթե ավելաքաշ եք, ապա արժե վերանայել սննդակարգը ՝ համաձայն PP ծրագրի.
- Ստեղծեք ուտելու որոշակի ռեժիմ, նախընտրելի է ժամերով:
- Մի ստիպեք երեխային ուտել:
- Նրանք դիմում են կոտորակային ուտեստների ՝ առողջ խորտիկներով ՝ խնձոր, կոտրիչ, յոգուրտ, մրգեր, մեղր, հատապտուղներ:
- Սպիտակուցային սնունդը մատուցվում է ճաշի համար: Այն կարող է խաշած հավ, շոգեխաշած կոտլետներ, կաթնաշոռ, սիսեռ կամ վարսակի ալյուր:
- Համոզվեք, որ սննդակարգում ներառեք բոլոր կաթնամթերքը:
- Քաղցրավենիքը դեղաչափվում և տրվում է խստորեն հիմնական ճաշից հետո:
- Բացառում է չիպսերը, արագ սնունդը և այլ վնասակար արտադրանքները:
- Նրանք սովորեցնում են ջուր խմել:
Օրվա ընտրանքային ընտրացանկ.
- Նախաճաշ.բլիթներ խնձորի խյուսով, կոմպոտ:
- Խորտիկ:բանան, մանկական բլիթներ:
- Ընթրիք.հավի ապուր բանջարեղենով, կոլոլակով, լոլիկով և վարունգով աղցանով, թարմ մրգերով:
- Կեսօրվա խորտիկ.սենդվիչ պանրով:
- Ընթրիք.բրնձի շիլա, կաթ կամ կեֆիր:
Ընտանիքի համար
Ամբողջ ընտանիքի համար ընդունելի դիետա ընտրելը շատ ավելի դժվար է, քանի որ ստիպված կլինեք հաշվի առնել դրա յուրաքանչյուր անդամի նախասիրություններն ու առանձնահատկությունները: Հետևյալ գործոնները հաշվի են առնվում.
- ֆիզիկական ակտիվությունը;
- ցանկացած առողջական խնդիրների առկայություն, ներառյալ գիրություն.
- տարիքային կատեգորիա;
- անհատական ճաշակի ցանկություններ:
Տղամարդիկ ավելի հավանական է, որ ենթարկվեն ավելորդ սթրեսի, ուստի նրանց ավելի շատ կալորիա է անհրաժեշտ: Չափված ժամանցի դեպքում ճարպային միսը և կարագը բացառվում են սննդակարգից: Նիհարող տնային տնտեսությունները պետք է խուսափեն վնասակար և բարձր կալորիականությամբ սնունդից:Ստամոքս -աղիքային տրակտի պաթոլոգիաների դեպքում պատրաստվում են դիետիկ սնունդ: Բոլորի համար նախաճաշը պետք է լինի լիարժեք:
Սեղանից պետք է արթնանալ քաղցի մի փոքր զգացումով, քանի որ հագեցվածությունը անմիջապես չի գալիս:
Theաշացանկը կազմված է մեկ շաբաթվա ընթացքում, սակայն չարժե նախապես պատրաստել. Թարմ սնունդն ավելի առողջարար է: Սա հատկապես վերաբերում է աղցաններին, խորտիկներին ու խմորեղենին:
Ամբողջ ընտանիքի համար շաբաթվա արտադրանքի ամբողջական ցանկը.
- հացահատիկային վարսակի ալյուր, հնդկացորեն, բրինձ;
- Մակարոնեղեն;
- հավի կրծքամիս;
- ձուկ;
- ձու;
- պանիր;
- բանջարեղեն և մրգեր;
- մուսլի;
- կաթնամթերք և թթու կաթնամթերք;
- կանաչի.
Առավել ռացիոնալ է մանրամասն նկարագրել շաբաթվա համար անհրաժեշտ ապրանքները և կազմել ցուցակ, որպեսզի խանութում ավելորդ ոչինչ չգնեք:
Մարզիկների համար
Առողջ սնունդն ու սպորտը առողջության երկու անբաժանելի բաղադրիչներն են: Գեղեցիկ և համապատասխան կազմվածք ձեռք բերելու համար բավական չէ հետևել սննդակարգին և հետևել մարզումների ընթացքում այրված կալորիաների քանակին:
Ինտենսիվ սպորտի ժամանակ տեղի է ունենում մկանների կառուցում և կուտակում, հետևաբար, դրսից սպիտակուցի մատակարարումը կարևոր է: Բացի կաթնաշոռից, ճաշացանկը պետք է ներառի ընկույզ, միս և ձու: Բացի այդ, ընդունվում են հատուկ սպիտակուցային հավելումներ:
Պետք է խուսափել պարզ ածխաջրերից (շաքար, քաղցրավենիք, մեղր) և դրանք փոխարինել բարդերով (ամբողջական հացահատիկով հաց, հատիկաընդեղեն, հացահատիկ, մրգեր և բանջարեղեն): Դրանք սպառվում են դասերից 2 ժամ առաջ և 30 րոպե անց: Նրանք լիարժեք ուտում են 1, 5 ժամվա ընթացքում, հիմնականում ՝ սպիտակուցներ:
Մարզիկները պետք է նաև առողջ ճարպեր օգտագործեն ՝ ձուկ, կտավատի սերմ, ծովամթերք, ընկույզ, բուսական յուղեր:
Նրանք առաջնորդվում են էներգիայի հետևյալ սխեմայով.
- Նախաճաշ.վարսակի ալյուր կաթի մեջ, մի քանի ձու:
- Լանչ:սպիտակուցային կոկտեյլ:
- Ընթրիք.վինեգրետ, ձուկ կամ միս:
- Կեսօրվա խորտիկ.մի կտոր կաթնաշոռ:
- Ընթրիք.բրնձի մսի շիլա, կաթնաշոռ:
- Ուշ խորտիկ.մի բաժակ կաթ կամ կեֆիր:
Բաղադրատոմսեր
PP- ում օգտագործվող ուտեստները սովորաբար պարզ և հեշտ են պատրաստվում տանը ՝ առանց շատ ժամանակ պահանջելու, և դրանք ներառում են նաև էժան և մատչելի բաղադրիչներ:
Խոհարարության գործընթացում գլխավորը աղը և արհեստական համեմունքներով չչարաշահելն է:
Բրոկկոլի կրեմով ապուր
Համեղ ու սննդարար խյուսով ապուրը կարող է ծառայել որպես ամբողջական ճաշ:
Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.
- բրոկկոլի կաղամբ - 500 գ;
- սոխ - 1 գլուխ;
- սերուցք (10% յուղ) - 120 մլ;
- սոդա, աղ - մի պտղունց;
- կոտրիչ `համտեսել:
Նախապատրաստում.
- Բրոկոլին մի փոքր աղած ջրի մեջ եփեք մինչև փափուկ:
- Մնացած հեղուկը քամվում է, բայց ոչ ամբողջությամբ:
- Օգտագործելով բլենդեր, ծեծեք մինչև հարթ:
- Ավելացնել սերուցք:
- Կրկին եռացրեք:
Theարդարեք գագաթը կոտրիչներով կամ սերմերով:
Նեխուրով ապուր
Սննդային և պարզ ուտեստի համար անհրաժեշտ սննդի բաղադրությունը.
- նեխուրի արմատ - 200-220 գ;
- սպիտակ կաղամբ - 300 գ;
- գազար - 5 հատ;
- սոխ - 5-6 հատ;
- լոլիկ - 4-5 հատ;
- բուլղարական պղպեղ - 1 պատիճ;
- կանաչ լոբի կամ ծնեբեկ - 350-400 գ;
- տոմատի հյութ - 1, 5 լ;
- թարմ խոտաբույսեր զարդարման համար:
Նախապատրաստում.
- Նեխուրը և բոլոր բանջարեղենները կտրված են շերտերի մեջ: Լցնել կաթսայի մեջ և լցնել հյութի մեջ:
- Դնում են կրակի վրա ու սպասում, որ եռա: Եփել 10 րոպե ՝ երբեմն խառնելով:
- Կրճատել կրակը, ավելացնել մանրացված կանաչիները, ծածկել կափարիչով և եփ գալ ևս 7-8 րոպե:
Օգտագործելուց առաջ ապուրը կարելի է հարել բլենդերով, ինչը նպաստում է սննդանյութերի ավելի լավ ներծծմանը:
Բանջարեղենային աղցան
Դիետիկ աղցանի համար ձեզ հարկավոր է.
- կարմիր և սպիտակ լոբի - 200 գ;
- լոլիկ - 1-2 հատ;
- տերեւի գազար - 50 գ;
- եգիպտացորեն - 150 գ;
- մաղադանոս և սամիթ - 1 փունջ;
- գինու քացախ կամ կիտրոնի հյութ - 1 tbsp. լ
Նախապատրաստում.
- Լոբին նախապես եռացրեք մինչև փափուկ:
- Ավելացնել կտրատած լոլիկը:
- Այնտեղ ավելացնել թակած կանաչի, հազար եւ եգիպտացորենի հատիկներ:
- Համեմել քացախով կամ կիտրոնի հյութով:
- Համ ու պղպեղ:
Խորհուրդ չի տրվում պահածոյացված բանջարեղեն վերցնել `գերադասելի է թարմ կամ սառեցված:
Գարի շիլա սնկով
Սնկով գարին կարելի է հեշտությամբ և արագ եփել դանդաղ կաթսայում, մինչդեռ պարզվում է, որ այն քնքուշ և հագեցնող է: Բաղադրատոմսը հարմար է նիհարեցնող մարդկանց և բուսակերների համար:
Բաղադրությունը:
- մարգարիտ գարի - 200 գ;
- ջուր - 3, 5 բաժակ;
- շամպինիոն - 0, 5 կգ;
- սոխ - 1 հատ;
- բուսական յուղ - 20-30 մլ;
- աղ պղպեղ:
Նախապատրաստում.
- Ձավարեղենը լվանում են, լցնում ջրով և ներծծում 5-6 ժամ կամ ամբողջ գիշեր:
- Առավոտյան հեղուկը քամվում է, մարգարտյա գարին դրվում է բազմամակարդակի ամանի մեջ և լցվում քաղցր ջուր:
- Սոխը մանր կտրատել, սնկերը կտրատել ափսեների մեջ և թեթև տապակել բուսական յուղի մեջ:
- Ավելացնել տապակը ամանի մեջ, աղ և պղպեղ:
- Սահմանեք ցանկալի ռեժիմը:
- Վերջնական ազդանշանից հետո բացեք և խառնեք:
Մատուցելիս թույլատրվում է յուրաքանչյուր հատվածին ավելացնել մի կտոր կարագ: